Pridajte sa k predplatiteľom

Biker.sk

ZÁMOK K ROČNÉMU PREDPLATNÉMU ČASOPISU BIKER IBA ZA 19,80€!
Tréning a strava

Recept: Hubové rizoto s parmezánom od šéfkuchára tímu Jumbo-Visma

Spravte si rizoto, ktoré jedávajú na obed Wout van Aert, Jonas Vingegaard i Primož Roglič.
Biker
Recept: Hubové rizoto s parmezánom od šéfkuchára tímu Jumbo-Visma

Kľúčom k lepším výkonom na bicykli nie sú len ťažké tréningy, ale aj umenie kvalitnej regenerácie a správneho stravovania.

Šéfkuchár tímu Jumbo-Visma sa podelil o recept na hubové rizoto, ktoré jedávajú na obed Wout van Aert, Jonas Vingegaard i Primož Roglič.

Ingrediencie (pre 4 osoby)

  • 2 cibule
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 vetvičky čerstvej petržlenovej vňate alebo 1 polievková lyžica sušenej
  • 300 gramov ryže na rizoto
  • 350 gramov hubovej zmesi
  • 1 kocka bujónu
  • 150 ml bieleho suchého vína
  • 25 gramov strúhaného parmezánu

Prečítajte si tiež

Inštrukcie

  1. Cibuľu nakrájame, cesnak pretlačíme a orestujeme na troche olivového oleja.
  2. Pridáme ryžu na rizoto a na miernom ohni krátko povaríme.
  3. Zalejte bielym vínom a pridajte štedrú štipku zeleninového vývaru resp. vývaru z bujónu. Toto priveďte do varu s pokrievkou na panvici na miernom ohni.
  4. Medzitým si nahrubo nakrájame šampiňóny a pridáme ich do rizota.
  5. Hneď ako ryža absorbuje tekutinu, pridajte ďalšiu štipku vývaru. Toto opakujte, kým nie je ryža hotová.
  6. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
  7. Rizoto ozdobíme petržlenovou vňaťou a parmezánom.

Aktuality

13:01 Mathieu van der Poel je bez Van Aerta suverénnym favoritom monumentu Okolo Flámska.

Mads Pedersen síce na pretekoch odštartuje, ale po tvrdom páde na Dwars door Vlaandren, pri ktorom utrpel početné pomliaždeniny a odreniny, sú jeho šance na výhru určite nižšie.

Včera 17:48 Detaily a špecifikácia pretekárskeho špeciálu Trek Madone SLR Madsa Pedersena.

Bicykel s unikátnym dizajnom priniesol Pedersenovi šťastie a pripísal si na ňom víťazstvo na belgickej klasike Gent-Wevelgem.

Včera 17:01 Wout van Aert má za sebou operáciu, na bicykel však tak skoro nevysadne.

Pri páde na klasike Dwars door Vlaandren utrpel Van Aert zlomeniny siedmich rebier, hrudnej aj kľúčnej kosti.Pri páde na klasike Dwars door Vlaandren utrpel Van Aert zlomeniny siedmich rebier, hrudnej aj kľúčnej kosti.

Včera 16:29 Vanesa Petrovská končí v tíme NS Bikes UR Team.

Oznámila to dnes prostredníctvom sociálnej siete Instagram.

Včera 10:17 Wout van Aert aj Jasper Stuyven musia podstúpiť operácie po hrozivom hromadnom páde.

Van Aert má vraj zlomenú hrudnú aj kľúčnu kosť a až sedem rebier, zatiaľ čo Stuyven má zlomenú kľúčnu kosť. Obaja sú hospitalizovaný v nemocnici v belgickom Herentals.

Zavrieť reklamu