Pridajte sa k predplatiteľom

Biker.sk

DVOJBALENIE TRENIEK MEATFLY K ROČNÉMU PREDPLATNÉMU ČASOPISU BIKER IBA ZA 19,80€!
Tréning a strava

Recept: Hubové rizoto s parmezánom od šéfkuchára tímu Jumbo-Visma

Spravte si rizoto, ktoré jedávajú na obed Wout van Aert, Jonas Vingegaard i Primož Roglič.
Biker Pridajte si Biker medzi obľúbené zdroje na Googli
Recept: Hubové rizoto s parmezánom od šéfkuchára tímu Jumbo-Visma

Kľúčom k lepším výkonom na bicykli nie sú len ťažké tréningy, ale aj umenie kvalitnej regenerácie a správneho stravovania.

Šéfkuchár tímu Jumbo-Visma sa podelil o recept na hubové rizoto, ktoré jedávajú na obed Wout van Aert, Jonas Vingegaard i Primož Roglič.

Ingrediencie (pre 4 osoby)

  • 2 cibule
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 vetvičky čerstvej petržlenovej vňate alebo 1 polievková lyžica sušenej
  • 300 gramov ryže na rizoto
  • 350 gramov hubovej zmesi
  • 1 kocka bujónu
  • 150 ml bieleho suchého vína
  • 25 gramov strúhaného parmezánu

Prečítajte si tiež

Inštrukcie

  1. Cibuľu nakrájame, cesnak pretlačíme a orestujeme na troche olivového oleja.
  2. Pridáme ryžu na rizoto a na miernom ohni krátko povaríme.
  3. Zalejte bielym vínom a pridajte štedrú štipku zeleninového vývaru resp. vývaru z bujónu. Toto priveďte do varu s pokrievkou na panvici na miernom ohni.
  4. Medzitým si nahrubo nakrájame šampiňóny a pridáme ich do rizota.
  5. Hneď ako ryža absorbuje tekutinu, pridajte ďalšiu štipku vývaru. Toto opakujte, kým nie je ryža hotová.
  6. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
  7. Rizoto ozdobíme petržlenovou vňaťou a parmezánom.

Aktuality

18:18 Asa Vermette vyhral Svetový pohár v zjazde ako nováčik v kategórii elite. Pred ním to dokázal iba Nico Vouilloz.

Na potvrdenie celkového víťazstva mu v Lake Placid stačilo ôsme miesto, hoci do finále postúpil až z druhého kvalifikačného kola. Luke Meier-Smith na americkej trati zopakoval vlaňajší úspech a zvíťazil s náskokom 1,3 sekundy pred Andreasom Kolbom.

17:03 Sina Frei zakončila Svetový pohár v XCO víťazstvom. Jenny Rissveds sa stala celkovou víťazkou.

Záverečné preteky v Lake Placid priniesli súboj o výhru až do posledných metrov. Martina Berta skončila tesne druhá, zatiaľ čo jedenáste miesto stačilo líderke seriálu na historický úspech pre Švédsko.

16:24 Cannondale sa v Lake Placid rozlúčil so Svetovým pohárom víťazstvom Charlieho Aldridgea a celkovým prvenstvom Lucu Martina.

Tím Cannondale Factory Racing, ktorý po sezóne ukončí svoju činnosť, mal pri poslednom štarte troch pretekárov v najlepšej päťke.

12:25 Autumn Session na Donovaloch: tri dni jazdenia za 35 eur, dual slalom a premietanie Rampage.

Biková sezóna sa s príchodom jesene nekončí. RIDERS PARK Donovaly chystá od 9. do 11. októbra Autumn Session, počas ktorej môžete za cenu jednodňového lístka jazdiť celý víkend. K tomu zvýhodnené ubytovanie, testovanie bicyklov, bezplatné tréningy či ďalší sprievodný program a o zábavu máte postarané.

11:16 Cykloshop | 1 027 km a 17 700 výškových metrov za 11 dní. Costa Blanca je rajom pre cestných cyklistov.

Kvalitný asfalt, dlhé stúpania, minimum áut a viac ako 300 slnečných dní v roku. Španielska Costa Blanca sa stáva čoraz populárnejšou destináciou pre  cestných cyklistov a zaujímavou alternatívou k tradičnej Malorke.

Zobraziť viac
Zavrieť reklamu

Tieto internetové stránky používajú k poskytovaniu služieb, personalizácií reklám a analýze návštevnosti súbory cookie. Používaním týchto internetových stránok s tým súhlasíte. Ďalšie informácie