Pridajte sa k predplatiteľom

Biker.sk

ZÁMOK K ROČNÉMU PREDPLATNÉMU ČASOPISU BIKER IBA ZA 19,80€!
Tréning a strava

Návod: Wout van Aert prezradil recept na jeho obľúbenú rannú ovsenú kašu na slano

Pretekári tímu Jumbo-Visma nazývajú túto ovsenú kašu ako "raňajky šampiónov".
Martin Sarvaš
Návod: Wout van Aert prezradil recept na jeho obľúbenú rannú ovsenú kašu na slano

Existujú vôbec dokonalejšie raňajky pre cyklistov ako ovsená kaša? Je to jednoduché a výživné jedlo s množstvom rôznych variácií podľa osobných preferencií a chutí.

„Tento recept na slano a s vajíčkom od Wouta [van Aerta] patrí medzi najobľúbenejšie raňajky našich pretekárov,“ píšu na webe tímu Jumbo-Visma.

Raňajky by mali naštartovať váš deň. Jazdci tímu Jumbo-Visma si musia dávať pozor na rôzne výživové hodnoty podľa toho, či ide o deň pretekov, tréningov alebo odpočinku. Všetko je to o správnom množstve energie (kcal) na preteky či tréning v závislosti od náročnosti samotných pretekov či tréningu a priemerného výkonu, ktorý jazdec dosahuje.

Raňajky sú teda zamerané na sacharidy a 40 gramov bielkovín. Musia byť ľahké na strávenie – príliš veľa tukov, kyslého alebo vlákniny je nemysliteľné. Raňajky sú plánované 3-4 hodiny pred začiatkom pretekov resp. tréningu, aby si telo stihlo uložiť energiu z jedla.

Raňajky s vysokým obsahom vlákniny odporúča Jumbo-Visma počas oddychových dní.

Či už ide o preteky, tréningy alebo dni relaxu, raňajky by mali mať správnu výživovú hodnotou a, samozrejme, mali by aj dobre chutiť. Ovsená kaša spĺňa  výborne oba tieto požiadavky. Okrem toho je pre tímových kuchárov veľmi praktická pre dosiahnutie správneho množstva kalórií pre jednotlivých jazdcov.

Wout van Aert si vytvoril svoj vlastný recept na ovsenú kašu a medzi tímovým kolegami sa stala veľmi populárna. Nazývajú ju dokonca ako „raňajky šampiónov“. Prekvapivo, nejde o sladký recept, ale o slanú verziu ovsenej kaše s vajíčkom a avokádom.

Ingrediencie slanej ovsenej kaše Wouta van Aerta
  • 50 gramov vločiek
  • 150 ml nesladeného mandľového mlieka
  • 100 ml vody
  • 1 polievková lyžica zeleninového vývaru
  • 1 vajíčko
  • Soľ
  • Podľa chuti: Oregano, 10g parmezánu alebo 1/4 avokáda
Návod na prípravu
  • Do hrnčeka nalejte vodu a mandľové mlieko a počkajte, kým sa takmer dostane do varu
  • Pridajte 1PL zeleninového vývaru a zamiešajte
  • Pridajte vločky a na malom ohni miešajte, až kým sa nevytvorí kaša
  • Zatiaľ si pripravte vajíčko – podľa vlastných preferencií – na mäkko/pošírované

Ovsenú kašu servírujte s vajíčkom na vrchu. Môžete ju posypať soľou, korením, oreganom a napokon pridať parmezán či avokádo.

Vaše komentáre

Aktuality

Včera 22:40 Simona Kuchyňková po skvelom výkone vyhrala preteky Svetového pohára v endure v Poľsku.

Len pred pár dňami sa Kuchyňková tešila z tretieho miesta v úvodnom kole Svetového pohára v endure vo Finale Ligure, no v Poľsku svoje súperky porazila a v kategórii do 21 rokov bola najrýchlejšia.

Včera 18:18 22-ročný Belgičan takmer prišiel o výhru kvôli predčasnej oslave na pretekoch Štyri dni Dunkerque.

Fotofiniš štvrtej etapy nakoniec ukázal, že Warre Vangheluwe bol na cieľovej čiare o pár milimetrov skôr ako víťaz predošlých dvoch etáp a priebežný líder celkovej klasifikácie Sam Bennett. Mladý Belgičan dosiahol svoje prvé profesionálne víťazstvo.

Včera 17:37 Jonathan Milan vyrovnal Pogačarov hetrik a v šprinte vyhral tretiu etapu na Giro d’Italia.

Taliansky šprintér je suverénne najlepším šprintérom na Gire a v trinástej etape zvíťazil pred Stanislawom Aniolkowskim a Philom Bauhausom.

Včera 12:42 Zranený fotograf fotí televízny prenos z Giro d’Italia a vytvára skvelé umelecké fotografie.

Jered Gruber je bezpochyby jedným z najlepších fotografov cestnej cyklistiky na svete. Musel však podstúpiť operáciu kolena, kvôli čomu nemôže fotiť na Gire, a tak si vymyslel skutočne kreatívny spôsob, ako zachytiť momenty na talianskej Grand Tour.

Včera 11:41 Fotogaléria: 15 skvelých fotografií z víťazstva Juliana Alaphilippea na Giro d’Italia.

„Išli sme najprv vo veľkej skupine a potom som si spolu s Mircom Maestrim povedal: Ideme. Aj on si dnes naozaj zaslúžil vyhrať, bol úžasný a spolupracovalo sa nám super.“

Zavrieť reklamu